Cebulę oraz paprykę dokładnie umyć i pokroić w małą kostkę. Do garnka wlać oliwę z oliwek, rozgrzać i zeszklić pokrojone wcześniej warzywa oraz posiekany czosnek. 

Dolać pomidory z puszki i dorzucić pokrojonego w kostkę pomidora. Dosypać przyprawy i dusić całość przez kilka minut.

Na suchej patelni lekko podprażyć nasiona słonecznika.

Garnek ściągnąć z gazu, dorzucić do niego świeżą bazylię i zblendować całość na gładką masę. Zupę krem podrzać chwilę na małym ogniu.

Przelać całość do miseczki i ozdobić słonecznkiem. Dla urozmaicenia smaku warto dodać łyżkę gęstego jogurtu naturalnego.

Smacznego!

Każdy z posiłków może znaleźć się w Twoim planie dietetycznym, jako zamienny.

Zapraszam do zapoznania się z ofertą planów dietetycznych:

- TUTAJ -